กระชาย โสมเมืองไทย ยาอายุวัฒนะ


กระชาย  (Fingerroot) เป็นพืชตระกูลโสม จะมีสรรพคุณเป็นสมุนไพรเหมือนดั่งกับโสม หมุนเวียนไปทั่วร่าง แต่กระชายจะระบายออกตามธรรมชาติ” ส่วนโสมนั้น ถ้าดื่มกินเป็นประจำ โสมจะค้างติดหมุนเวียนอยู่ในกระแสเลือด ไม่มีการขับถ่ายออก จึงเกิดโทษในภายหลัง คือเลือดจะเหนียวข้น ระบบการไหลเวียนของโลหิตจะติดขัด ชาวจีนหันมากินกระชาย ซึ่งมีราคาถูกปลอดภัยหาซื้อได้ง่าย ปลูกกินเองได้ แต่คนไทยกลับไปซื้อโสมมากินกัน เมื่อเราพบแล้วว่ากระชายคือโสมเมืองไทย อยู่ในพื้นดินไทยใกล้ตัวเรานี่เอง ก็อย่าเมินอย่ามองข้ามกระชายอีกเลย มาดูสูตรน้ำกระชายและมาดูกันว่ากินกระชายแล้วได้อะไรบ้าง

วิธีทำน้ำกระชาย                                                                                                                          cheers2

1. นำกระชายมาล้างให้สะอาดด้วยน้ำเกลือ ขูดเปลือกออก ประมาน1ขีด

2. เมื่อเสร็จแล้วนำมาหั่นเป็นท่อนๆ ใส่เครื่องปั่น เติมน้ำ3แก้ว

 3. ปั่นให้ละเอียด แล้วกรองเอาแต่น้ำเท่านั้น ห้ามกินกาก

4. ที่นี้เราก็จะได้น้ำชายเหลืองสดๆ ซึ่งสามารถเก็บเป็นหัวเชื้อไว้ในตู้เย็นได้นานเป็นเดือน

5. เมื่อจะดื่มก็ใช้เพียงแค่1-2ช้อนชา เติมน้ำสะอาดให้เจือจาง ห้ามกินแบบข้นๆ หรือ นำมา ผสมกับมะนาวน้ำผึ้ง ได้ตามใจชอบ

6. แต่ถ้ากลัวว่ากลิ่นกระชายจะแรงไป ก็สามารถใช้ใบบัวบัก หรือใบโหระพา มาปั่นรวมกัน     cheers

ก็ได้ตามใจชอบ เพราะไม่มีส่วนผสมที่เป็นสูตรตายตัวเท่าไหร่

ประโยชน์อันน่าทึ่งของกระชาย

ปรับสมดุลย์ฮอร์โมน การปรับสมดุลย์ฮอร์โมนด้วยกระชายปั่น อ.สุทธิวัสส์ คำภา (นักธรรมชาติบำบัด)อธิบายถึงการเพิ่ม และ ปรับ ฮอร์โมน ด้วยอาหาร เพื่อให้คนไม่สับสนว่า เพิ่ม กับ ปรับ คืออะไร

สำหรับคนที่ขาด estrogen นั้น เช่น คนที่ทำงานหนัก นักกีฬา

หรือ หญิงวัยหมดประจำเดือน จำเป็นต้องเพิ่ม estrogen

ซึ่งเลือกได้ว่าจะวิธีใด เช่น น้ำมะม่วงกวน, น้ำมะม่วงสุกปั่น, น้ำมะพร้าวอ่อน , น้ำมะเฟือง หรือ มุกสกัด
สำหรับคนที่ไม่ได้ขาด estrogen แต่ต้องการปรับสมดุลย์
เช่น ผู้ชายบางคนทานไก่เยอะ ทำให้เริ่มมีหน้าอก จิตใจเริ่มอ่อนโยน โอนเอียงไปทางหญิง
ให้ทาน น้ำกระชายปั่น
น้ำกระชายปั่น ไม่ได้เพิ่ม estrogen แต่จะไปปรับให้ estrogen สมดุลย์กับ testosterone
ฉะนั้น ก็ขอย้ำว่า คนที่ขาด estrogen แล้วนั้น ทานกระชายปั่นอย่างเดียว ไม่สามารถเพิ่ม estrogen ได้
ต้องเสริมด้วยอาหารตามข้างบนซะก่อนแต่ถ้าทานไปด้วยกัน เช่น ดื่มน้ำมะม่วงกวนด้วย แล้วก็ดื่มน้ำกระชายปั่นตาม อย่างนี้ ถือว่าใช้ได้ ได้สองสรรพคุณ ( น้ำกระชายปั่น ถ้าดื่มเวลา 15.00-17.00 จะบำรุงระบบเพศ ต่อมลูกหมาก ไต กระเพาะปัสสาวะ มดลูก รังไข่ได้ดีที่สุด ได้ผลมากกว่าดื่มเวลาอื่น )

“หมอเพชร” หรือ ดร.กฤษณา รัตนชาลี ศัลยแพทย์ด้านหัวใจวัย 60 ต้นๆ เรียนจบแพทย์จากอังกฤษและทำงานประจำอยู่ที่ต่างประเทศ เพิ่งบินกลับมาปฏิบัติธรรมที่วัดเขาฯ เป็นครั้งแรก เล่าให้ฟังถึงเพื่อนหมอซึ่งไปตรวจที่ รพ.ศิริราช พบว่าเป็นโรคกระดูกเสื่อมเฉียบพลัน รพ.ให้ยามากินมากมาย
หมอเพชรบอกเพื่อนเอายาทิ้งไปและลองกินน้ำกระชาย
กินอยู่ประมาณ ๑ เดือนไปตรวจใหม่ หมอที่ศิริราชตกก๊ะใจสงสัยว่าไปทำอะไรมามวลกระดูกถึงแน่นปึ้กขนาดนี้! คนไข้ก็ไม่กล้าบอก หมอถามต่ออีกว่าแล้วยาที่ให้ไปกินหมดรึยัง? … ยังค่ะ
ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาเพื่อนหมอเพชรคนนี้ก็กินน้ำกระชายเป็นเครื่องดื่มประจำตัวประจำบ้าน แล้วไม่เคยป่วยด้วยโรคกระดูกเสื่อมอีกเลย
Cr.Save your Life by Herbs โดยศิษย์ อ.สุทธิวัสส์ คำภา     https://www.facebook.com/photo.php?fbid=629494867111731&set=a.343204909074063.79785.342645665796654&type=1

ประโยชน์ทางสมุนไพร
สรรพคุณของกระชายนั้น บางคนยังไม่รู้ แต่คนที่ทดลองแล้ว พูดกันมากที่สุดมีอยู่  3  เรื่อง
1. ผมแข็งแรง ผมขาวกลับดำ ผมบางกลับหนา
2. ช่วยย่อยอาหาร
3. เสริมสมรรถภาพทางเพศอย่างเห็นได้ชัด
สำหรับสรรพคุณอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ที่สุดคือ เป็นตัวกลางในการประสาน เอสโตรเจน เข้ากับแคลเซียม และวิตามินดี
– บำรุงกระดูก (เพราะมีแคลเซียมสูง)
– บำรุงสมอง (เลือดเลี้ยงสมองส่วนกลางดีขึ้น)
– ปรับสมดุลของความดันโลหิต (ความดันโลหิตที่สูงจะลดลง ความดันโลหิตที่ต่ำจะสูงขึ้น)
– ปรับสมดุลของฮอร์โมน
– แก้ปัญหาผมหงอก ผมร่วง
– แก้โรคไต ทำให้ไตทำงานดีขึ้น
– ป้องกันไทรอยด์เป็นพิษ
– บำรุงมดลูก (เพศหญิง)
– ควบคุมไม่ให้ต่อมลูกหมากโต (เพศชาย)
– แก้ปัญหาไส้เลื่อน (เพศชาย)
– กระเพาะปัสสาวะเกร็ง (กรณีนี้อาจใช้เม็ดบัวที่ต้มแล้วนำมากินร่วมกัน)
ตำรายาไทยใช้เหง้าแก้โรคในปาก เช่น ปากเปื่อย ปากเป็นแผล ปากแห้ง ขับระดูขาว ขับปัสสาวะ รักษาโรคบิด แก้ปวดมวนท้อง จากการทดลองในสารสกัดแอลกอฮอล์และคลอโรฟอร์ม พบว่า มีฤทธิ์ต้านเชื้อรา ที่ทำให้เกิดโรคผิวหนังและในปากได้ดีพอควร
กระชาย มีสรรพคุณในการแก้บิด รักษาท้อง บำรุงธาตุ และเป็นยาบำรุง ที่เรียกกันว่ายาอายุวัฒนะ ถ้าหากมีอาการปวดท้องเริ่มเป็นบิด หรือเป็นบิดมีตัว ลองใช้สูตรนี้ดู

งานวิจัยต่างๆ

  1. งานวิจับจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ร่วมกับมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ได้ศึกษาพบว่าสารสกัดจากกระชายสามารถช่วยต้านการเสื่อมของกระดูกอ่อนในหลอดทดลองได้ และได้ผลเป็นที่น่าพอใจ
  2. งานวิจัยในประเทศกานาพบว่าสาร Pinostrobin จากรากและใบมีฤทธิ์ช่วยต้านเชื้อ Plasmodium falciparum ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคมาลาเรีย
  3. งานวิจัยของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์พบว่าสารสกัดคลอโรฟอร์มและเมทานอลจากรากของกระชายมีฤทธิ์ในการต้านการเจริญเติบโตของเชื้อ Giardia intestinalis ซึ่งเป็นพยาธิเซลล์เดียวในลำไส้ ที่ก่อให้เกิดภาวะท้องเสีย ซึ่งเป็นปัญหาที่สำคัญอย่างมากสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง
  4. งานวิจัยของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยพบว่าสาร Pinostrobin, Pinocembrin, Panduratin A และ Alpinetin ของกระชายนั้นมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียได้หลายชนิด