ผลไม้ Archive

ผัก ธัญพืช ต้านโรคหัวใจ

โรคหัวใจ เป็นภาวะของโรคที่พบเห็นได้บ่อยมากในปัจจุบัน เพราะลักษณะนิสัย การดำเนินชีวิตที่เปลี่ยนไปจากเดิมของคนเรา คือเน้นการทำงานบนโต๊ะ หรือในออฟฟิศมากขึ้น แต่กลับกินอาหารที่มีพลังงานสูงเข้าไปในแต่ละมื้อแทน โดยเน้นความรวดเร็วแทน หรือที่เรียกกันว่า ฟาสต์ ฟู้ด ดังนั้นคนเราในปัจจุบัน จึงมักจะมีความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจสูงมาก อาการของโรคหัวใจเมื่อเกิดขึ้น จะส่งผลเสียกับร่างกาย เช่น เหนื่อยง่าย เพราะเลือดไปเลี้ยงหัวใจไม่เพียงพอ ซึ่งอาจร้ายแรงจนทำให้เกิดภาวะหัวใจล้มเหลว และเสียชีวิตได้ ดังนั้นเราจึงต้องมีการป้องกันโรคหัวใจ ด้วยการรับประทานอาหารดังกลุ่มต่อไปนี้ 1. อาหารประเภทปลา เช่นปลาทะเล หรือปลาน้ำจืด ที่มีไขมันพิเศษของปลาสูง เป็นต้นว่า ปลาดุก ปลาทูน่า ปลาช่อน ปลาแซลม่อน ฯลฯ ซึ่งในปลาเหล่านี้ จะมีสารที่เรียกว่า กรดไขมันโอเมก้า 3 (EPA และ DHA) ซึ่งจะช่วยลดระดับคอเรสเตอรอลในเลือดลงได้ นอกจากนั้นยังช่วยปรับระดับความยืดหยุ่นของเส้นเลือด และการไหลเวียนโลหิต ทำให้ลดความเสี่ยงในการสะสมของไขมันในเส้นเลือด

องุ่น ผลไม้บำรุงเลือด และยาอายุวัฒนะ

องุ่น เป็นผลไม้ที่หลายๆ คนรู้จักกันเป็นอย่างดี โดยเจ้าองุ่นนี้ มีถิ่นกำเนิดในประเทศทางแถบทะเลเมดิเตอเรเนียน ดังนั้นมันจึงสามารถเจริญเติบโตได้อย่างดี ทั้งในเขตหนาว และเขตกึ่งร้อนกึ่งหนาว ลักษณะของต้นองุ่นจะเป็นกึ่งไม้ยืนต้น กึ่งไม้เลื้อย ดังนั้นการปลูกจึงต้องมีการสร้างหลัก หรือ ไม้สำหรับให้กิ่งเกาะ เพื่อออกผล องุ่นนั้นจะออกผลเป็นพวง ใน 1 พวงจะมีลูกองุ่นเล็กๆ จำนวนหลายสิบลูก ตามแต่ละพันธุ์ ลูกองุ่นจะมีลักษณะเป็นผลกลมรี มีรสหวานอมเปรี้ยว ฉ่ำน้ำ มีสารอาหารหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้นมันจึงมักถูกนำมารับประทานเพื่อเป็นอาหารสำหรับคนที่รักสุขภาพ สำหรับสรรพคุณขององุ่นนั้น มีดังต่อไปนี้ – ผลขององุ่นนั้น กินสดๆ จะช่วยบำรุงปอด ตับ ไต ม้าม โลหิต คือจะเข้าไปช่วยกระตุ้นการทำงานต่างๆ และล้างสารพิษที่ติดค้างอยู่ในอวัยภายในดังกล่าวได้ โดยเฉพาะส่วนของตับ ที่สารอาหารในองุ่น จะช่วยลดการสะสมของสารพิษที่เข้าสู่ตับ กระตุ้นการฟอกเลือด และสามารถควบคุมสมดุลของระบบต่างๆ ในร่างกายได้เป็นอย่างดี –

สับปะรด ผลไม้สุขภาพ สำหรับคนสุขภาพดี

สับปะรดนั้นเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในแถบทวีปอเมริกาใต้ ลักษณะเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน ด้วยความที่เป็นผลไม้เมืองร้อน ทำให้มันทนทานกับอากาศที่ร้อนชื้นได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะในประเทศไทยก็มีการนำเอาสับปะรดมาปลุกกันในหลายพื้นที่ ที่รู้จักกันดีก็เช่น สับปะรดนางแล จังหวัดเชียงราย เป็นต้น สับปะรดนั้นเป็นผลไม้ที่สามมารถนำไปทำอาหารได้อย่างหลากหลาย ทั้งอาหารไทยและอาหารตะวันตก ซึ่งต้องบอกบอกว่านอกจากรสชาติที่อร่อยสดชื่นแล้ว สับปะรดนั้นก็ยังมีสรรพคุณหลายๆ อย่างอีกด้วย ดังนี้ – การรับประทานสับปะรด จะช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย เพราะในสับปะรดมีสารอาหารที่จำเป็นประเภทวิตามินหลายอย่าง เช่น วิตามินซี ซึ่งช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับเนื้อเยื่อต่างๆ ทำให้ร่างกายไม่ติดเชื้อโรคต่างๆ ได้ง่าย – ในสับปะรดมีวิตามินชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น วิตามิน บี 1 วิตามิน บี 2 วิตามินบี 6 เป็นต้น ซึ่งวิตามินเปล่านี้จะเป็นตัวบำรุง ให้ระบบการผลัดเซลล์ผิวนั้นทำได้ดีมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าหากรับประทานสับปะรด ที่มีวิตามินต่างๆ เข้าไปเป็นประจำทุกวัน จะช่วยให้ผิวขาว สวย เปล่งปลั่งขึ้นได้จากสารอาหารต่างๆ

กินแอปเปิ้ลเป็นประจำ สุขภาพดี

แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ในวงศ์ของพืชประเภทกุหลาบ (Rosaceae) และเป็นผลไม้เมืองหนาว ที่หลายๆ คนนั้นรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะจุดเด่นของแอปเปิ้ลนั้นก็คือ รสชาติที่กรอบ หวานอร่อย สามารถกินสดๆ ได้โดยไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก นอกจากนั้นแล้ว ยังสามารถนำมาประยุกต์ทำเป็นอาหารได้อย่างหลากหลาย เช่น สลัด ยำผลไม้ และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย       แอปเปิ้ลนั้น มีถิ่นกำเนิดในประเทศอิหร่าน และต่อมาได้รับความนิยมนำไปปลูกในทวีปยุโรป และอเมริกา ส่วนในประเทศไทยเองก็มีการนำเอาพันธุ์ของผลไม้ชนิดนี้มาปลูกในภาคเหนือของประเทศ ที่มีอากาศหนาวเย็นเหมาะกับการปลูกแอปเปิ้ล สำหรับแอปเปิ้ล มีผลดีต่อร่างกาย หากรับประทานเป็นประจำ ดังนี้ – แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ที่สามารถช่วยในการชะลอความแก่ เสริมสร้างความเยาว์วัยให้แก่ผู้ที่รับประทานได้อย่างดี โดยเฉพาะพันธุ์ แอปเปิ้ลสีแดง ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ มีแร่ธาตุต่างๆ ตลอดจนวิตามิน ซึ่งจากงานวิจัยของทางต่างประเทศนั้น พบว่าการกินแอปเปิ้ลเป็นประจำวันละ 2-3 ผลนั้น จะช่วยชะลอความแก่อย่างเห็นได้ชัด เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ได้กิน

ผลทับทิม ประโยชน์ของทับทิม ทับทิมช่วยต้านเซลล์มะเร็ง

  ทับทิมมีชื่อภาษาอังกฤษว่า Pomegranate มีถิ่นกำเนิดจากประเทศอิหร่าน อัฟกานิสถานและเทือกเขาหิมาลัย ทับทิมมักจะชอบอากาศหนาวเย็น ยิ่งถ้าหากมีอากาศหนาวเย็นมากเนื้อของทับทิมจะมีสีแดงเข็มมากขึ้นเรา แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับการดูแลด้วย   ประโยชน์ของผลทับทิม จากผลของการศึกษาผลทับทิมมีสารในกลุ่มของแทนนิน (เป็นสารที่ให้ความฝาดในพืช) ซึ่งเจ้าสารในกลุ่มนี้มีฤทธิ์ช่วยในการรักษาโรคท้องเสีย เปลือกของผลทับทิมนำมาตากแห้งใช้ช่วยในการรักษา โรคท้องเดิน โรคบิต และยังช่วยยับยั้งการเติมโตของแบคทีเรียอีกด้วย ทับทิมยังมีสรรพคุณลดอาการอักเสบ แถมสามารถต่อต้านและยับยั้งมะเร็งได้กว่า 13ชนิด เช่น มะเร็งผิวหนัง มะเร็งลำใส้ เป็นต้น

แก้วมังกร ประโยชน์ของแก้วมังกร แก้วมังกรรักษาโรค

  แก้วมังกร   แก้วมังกร หรือ ชื่อภาษาอังกฤษคือ : Dragon Fruit เป็นเผาพันธ์ในเครือเดียวกับ ต้นตะบองเพชร แก้วมังกรเป็นไม้เลื้อย มีลำต้นเมื่อโตแล้วประมาณ 5 เมตร แก้วมังกรจะเป็นพันธุ์ไม้ที่มีรากทั้งในดินและในอากาศ แก้วมังกรเป็นพืชที่ชอบดินร่วนและดินที่ระบายน้ำได้ดี ส่วนสถานที่ ที่แก้วมังกรเจริญเติบโตได้ดี คือที่โล่งแจ้ง มีแสงแดดเข้าถึง แต่แสงแดดจะไม่แรงจ้ามากเกินไป ดอกของแก้วมังกรมีสีขาว และมีขนาดใหญ่ ลักษณะของดอกเป็นกลีบยาวเรียงซ้อนกัน ดอกแก้วมังกรบานตอนกลางคืนเท่านั้น ผลของแก้วมังกรมีลักษณะเป็นทรงกลมรี มีสีของเปลือกตอนดิบเป็นสีเขียว และเมื่อตอนสุกจะมีสีแดงหรือสีบานเย็น และเป็นผลไม้ที่มีกลีบเลี้ยงสีเขียวติดอยู่รอบผลของมัน แก้วมังกรที่เนื้อด้านในเป็นสีขาวจะเป็นพันธุ์เวียดนามหรือพันธุ์ไทย แต่หากเนื้อเป็นสีแดงหรือสีชมพูจะเรียกว่าพันธุ์เนื้อแดง บริเวณเนื้อของแก้วมังกรจะมีเมล็ดสีดำคล้ายๆเม็ดงา  

ผลไม้บำรุงเลือด ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี ผิวขาวสดใส เพื่อสุขภาพ

ผลไม้ที่เรารับประทานอยู่ทุกวันเป็นประจำ ไม่ใช่แค่ให้ความอร่อยยังมีประโยชน์มากมาย ทั้งช่วยให้สุขภาพดี ดูแลผิวพรรณของเราบำรุงเนื้อเยื้อต่างๆให้แข็งแรงอีกด้วย ในผลไม้จริงๆแล้วมี ธาตุ และสารอาหารหลัก เช่น ธาตุเหล็ก โปรตีน และกรดอะมิโนต่างๆ เหมือนกับอาหาร คาวหวานทั่วไป ในบทความนี้จะมุ่งประเด็นไปถึงผลไม้ที่เกี่ยวกับเฮโมโกลบิน เพราะส่งผลดีต่อเชลล์เม็ดเลือดแดงของเรา เป็นปัจจัยต้นๆที่ทำให้ ผิวของเราสดใส อยู่ตลอดเวลา