สุขภาพดี Archive

กล้วย ผลไม้พื้นๆ ที่ไม่ธรรมดา

กล้วยเป็นผลไม้ที่หากินได้ง่ายมากที่สุดประเภทหนึ่งในบ้านเรา เพราะกล้วยนั้นเป็นผลไม้เมืองร้อน ที่ปลูกง่ายได้ทุกพื้นที่ของประเทศ กล้วยที่ปลูกในประเทศไทยนั้นมีหลายพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็น กล้วยน้ำว้า กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยตานี แต่ถึงแม้ว่าจะเป็นกล้วยแบบไหน ก็ล้วยแล้วแต่มีประโยชน์กับร่างกายทั้งนั้น นอกจากนั้นแล้ว คนไทยยังมักนำเอากล้วยมาแปรรูปเป็นอาหารชนิดต่างๆ เช่น กล้วยบวดชี กล้วยตาก กล้วยฉาบ เป็นต้น กล้วว มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายหลายอย่าง ซึ่งจะช่วยป้องกัน รักษาอาการผิดปกติต่างๆ ของร่างกาย ดังนี้ – กล้วย สามารถลดอาการปวดหัวอันเกิดจากโรคไม่เกรนได้อย่างชะงัด โดยเมื่อมีการเกิดปวดหัวไมเกรน แล้วกินกล้วยเข้าไป สารอาหารประเภทแม็กนีเซียม ที่อยู่ในกล้วย จะช่วยบรรเทา และระงับอาการปวดหัวลงได้ นอกจากนั้นแล้ว หากเป็นกล้วยที่แปรรูปเป็นอาหารบางชนิด เช่น ไอศกรีมกล้วยหอม ก็จะช่วยลดความเครียด อันเป็นหนึ่งในสาเหตุของไมเกรนลงได้อีกต่างหาก – กล้วย มีกรดอะมิโน และทริปโตเฟน ซึ่งจะมีส่วนช่วยให้สมองสร้างสารเซโรโทนิน

องุ่น ผลไม้บำรุงเลือด และยาอายุวัฒนะ

องุ่น เป็นผลไม้ที่หลายๆ คนรู้จักกันเป็นอย่างดี โดยเจ้าองุ่นนี้ มีถิ่นกำเนิดในประเทศทางแถบทะเลเมดิเตอเรเนียน ดังนั้นมันจึงสามารถเจริญเติบโตได้อย่างดี ทั้งในเขตหนาว และเขตกึ่งร้อนกึ่งหนาว ลักษณะของต้นองุ่นจะเป็นกึ่งไม้ยืนต้น กึ่งไม้เลื้อย ดังนั้นการปลูกจึงต้องมีการสร้างหลัก หรือ ไม้สำหรับให้กิ่งเกาะ เพื่อออกผล องุ่นนั้นจะออกผลเป็นพวง ใน 1 พวงจะมีลูกองุ่นเล็กๆ จำนวนหลายสิบลูก ตามแต่ละพันธุ์ ลูกองุ่นจะมีลักษณะเป็นผลกลมรี มีรสหวานอมเปรี้ยว ฉ่ำน้ำ มีสารอาหารหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้นมันจึงมักถูกนำมารับประทานเพื่อเป็นอาหารสำหรับคนที่รักสุขภาพ สำหรับสรรพคุณขององุ่นนั้น มีดังต่อไปนี้ – ผลขององุ่นนั้น กินสดๆ จะช่วยบำรุงปอด ตับ ไต ม้าม โลหิต คือจะเข้าไปช่วยกระตุ้นการทำงานต่างๆ และล้างสารพิษที่ติดค้างอยู่ในอวัยภายในดังกล่าวได้ โดยเฉพาะส่วนของตับ ที่สารอาหารในองุ่น จะช่วยลดการสะสมของสารพิษที่เข้าสู่ตับ กระตุ้นการฟอกเลือด และสามารถควบคุมสมดุลของระบบต่างๆ ในร่างกายได้เป็นอย่างดี –

สับปะรด ผลไม้สุขภาพ สำหรับคนสุขภาพดี

สับปะรดนั้นเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในแถบทวีปอเมริกาใต้ ลักษณะเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน ด้วยความที่เป็นผลไม้เมืองร้อน ทำให้มันทนทานกับอากาศที่ร้อนชื้นได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะในประเทศไทยก็มีการนำเอาสับปะรดมาปลุกกันในหลายพื้นที่ ที่รู้จักกันดีก็เช่น สับปะรดนางแล จังหวัดเชียงราย เป็นต้น สับปะรดนั้นเป็นผลไม้ที่สามมารถนำไปทำอาหารได้อย่างหลากหลาย ทั้งอาหารไทยและอาหารตะวันตก ซึ่งต้องบอกบอกว่านอกจากรสชาติที่อร่อยสดชื่นแล้ว สับปะรดนั้นก็ยังมีสรรพคุณหลายๆ อย่างอีกด้วย ดังนี้ – การรับประทานสับปะรด จะช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย เพราะในสับปะรดมีสารอาหารที่จำเป็นประเภทวิตามินหลายอย่าง เช่น วิตามินซี ซึ่งช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับเนื้อเยื่อต่างๆ ทำให้ร่างกายไม่ติดเชื้อโรคต่างๆ ได้ง่าย – ในสับปะรดมีวิตามินชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น วิตามิน บี 1 วิตามิน บี 2 วิตามินบี 6 เป็นต้น ซึ่งวิตามินเปล่านี้จะเป็นตัวบำรุง ให้ระบบการผลัดเซลล์ผิวนั้นทำได้ดีมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าหากรับประทานสับปะรด ที่มีวิตามินต่างๆ เข้าไปเป็นประจำทุกวัน จะช่วยให้ผิวขาว สวย เปล่งปลั่งขึ้นได้จากสารอาหารต่างๆ

กินแอปเปิ้ลเป็นประจำ สุขภาพดี

แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ในวงศ์ของพืชประเภทกุหลาบ (Rosaceae) และเป็นผลไม้เมืองหนาว ที่หลายๆ คนนั้นรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะจุดเด่นของแอปเปิ้ลนั้นก็คือ รสชาติที่กรอบ หวานอร่อย สามารถกินสดๆ ได้โดยไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก นอกจากนั้นแล้ว ยังสามารถนำมาประยุกต์ทำเป็นอาหารได้อย่างหลากหลาย เช่น สลัด ยำผลไม้ และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย       แอปเปิ้ลนั้น มีถิ่นกำเนิดในประเทศอิหร่าน และต่อมาได้รับความนิยมนำไปปลูกในทวีปยุโรป และอเมริกา ส่วนในประเทศไทยเองก็มีการนำเอาพันธุ์ของผลไม้ชนิดนี้มาปลูกในภาคเหนือของประเทศ ที่มีอากาศหนาวเย็นเหมาะกับการปลูกแอปเปิ้ล สำหรับแอปเปิ้ล มีผลดีต่อร่างกาย หากรับประทานเป็นประจำ ดังนี้ – แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ที่สามารถช่วยในการชะลอความแก่ เสริมสร้างความเยาว์วัยให้แก่ผู้ที่รับประทานได้อย่างดี โดยเฉพาะพันธุ์ แอปเปิ้ลสีแดง ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ มีแร่ธาตุต่างๆ ตลอดจนวิตามิน ซึ่งจากงานวิจัยของทางต่างประเทศนั้น พบว่าการกินแอปเปิ้ลเป็นประจำวันละ 2-3 ผลนั้น จะช่วยชะลอความแก่อย่างเห็นได้ชัด เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ได้กิน

สูตร1 นานาน้ำมะเขือเทศ คลายร้อน เพื่อผิวสวย สุขภาพดี

      มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินซีสูง ถ้าคุณรับประทานมะเขือเทศเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอเพียงวันละ 1-2 ผล ทุกวัน ร่างกายของคุณจะสดชื่นสุขภาพแข็งแรง และได้ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแน่นอน แต่ทว่าคนส่วนมากนั้นรับประทานมะเขือเทศน้อยมากด้วยรสชาติที่ไม่ถูปปาก หรือรับประทานยากนั่นเอง หากไม่ใช่ผู้ที่ชอบจริงๆ เราจึงต้องปรับเปลี่ยนวิธีการรับประทานผลสดๆ มาทำน้ำมะเขือเทศปั่นเพื่อทำให้รับประทานง่ายขึ้น ส่วนผสม -มะเขือเทศ                            1    ผลใหญ่ -น้ำเชื่อม